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上千广州游客品尝清远鸡

  发表日期：2008-10-11 【编辑录入：清远旅游网】

2005-04-06 08:39:52     来源:清远日报



　　本报讯（记者黄昱茜黄宅裕实习生陈婵通讯员李星凯）“无鸡不成宴，吃鸡就选清远鸡”，这句话已在珠三角、港澳地区脍炙人口。清远鸡以其骨细、肉嫩而堪称鸡中之王。3月31日中午，1200多名广州游客组成“品鸡团”，专程从广州来到我市品尝正宗清远全鸡宴。
　　据主办这次活动单位的负责人介绍：由于今年是鸡年，通过对市场的调查，针对游客精心策划了具有清远特色的百鸡宴，并通过与珠三角一些旅游公司联合包装策划，把全鸡宴作为一种旅游产品推出和销售。以此来进一步打响清远鸡这个品牌。这次全鸡宴所有菜式全部以原产清远麻鸡作为原材料，并结合我市的风味特产，烹制成白切鸡、鸡丝蒸九龙豆腐、沙锅清远鸡等9道特色佳肴，使游客在清远，既可游览美丽的山水，更可品尝到正宗的清远鸡。此活动受到广州市民的欢迎，一些游客说，他们提前一个月报名。
 
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