瑶族人过“盘王节”大有名堂。

过去，“盘王节”的形式由多个村寨联合举办的“大还愿”。更多的是单家独户进行“还愿”。一年小祭，时间一天一夜；六年中祭，时间在天三夜；十二年大祭，时间七天七夜。

中祭和大祭要请巫师苟客唱盘王歌，喃祭词，众人跳羊角、长鼓舞，伴吹芦笙、长号，狗头旗引路，抬盘王塑像游村寨，锣鼓声、鞭炮声、唢呐声震天动地。紧接着放树花炮、三眼铳、砍神牛。围观者人山人海，热闹非凡。

庙前会，会首负责筹备“神牛”祭品，发请帖请祭师、鼓队。各家各户预备酒肉宴衣亲朋好友。祭师提前两天到达清扫庙宇，给盘王加冠着衣，装扮一新。全村男妇沐浴更衣，头面一新，扎花灯，备彩旗，喜迎盛会。

祭仪开始，由祭师吹响牛角，左手摇铃，右手舞铜剑，念念有词，发五角文书，请来各路天神共祝盘王。

片刻，三眼铳齐鸣，花炮炸响，祭师疾唱，屠宰手着红袍执长刀，把披红挂彩的大水牯迅速牵到庙前，大刀向牛颈砍去，谓之砍神牛还愿。

当即百余旗手列队，各家各户抢先前来砍奉盘王。祭师唱起梅山歌，斟上12碗酒，请12位瑶师，唱完洒酒于地。

祭师领众人，还千灯百烛愿，领鼓队迎圣穿龙。

接着，各会首献盘王到另一村的门楼前，依道教法事进行。走过4村门楼，福佑村民后，送盘王回庙（回圣安位）。

节日间有的地方请戏班唱七天七夜的戏，有的地方当晚在门楼前燃放花筒火炮、吹芦笙、跳长鼓舞、颂盘王恩德，瑶族人民表达对盘王的敬仰和崇拜，祈求保佑平安，吉祥如意，风调雨顺，来年丰收。